Красное сухое вино Corton Grand Cru Les Grandes Lolieres Domaine Bertagna 2016 года — очень сложное, с богатым фруктовым ароматом, сочетающее в своем характере силу и элегантность. Стиль ярко отражает терруарные черты апелласьона Кортон Гранд Крю. Для производства использовался сорт Пино Нуар с небольшого участка (0,25 га) в средней части склона. Плотность посадки — 10 000 лоз на га. Виноградник обрабатывают в рамках органических и биодинамических практик. Сбор урожая осуществлялся ручным способом, после сортировки следует гребнеотделение. Сусло медленно и долго ферментируется, после проводится мацерация. Вино выдерживалось в дубе 18 месяцев (100% бочек новые). Винтаж 2016 года будет на пике в течение 10-12 лет.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темный красно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, богатый, составленный из множества оттенков красных фруктов и ягод, которые подчеркивают изысканные пряные и древесные штрихи.
Вкус: мощный, полнотелый, бархатистый, с элегантными мягкими танинами, утонченными фруктово-ягодными нотами и очень долгим живым послевкусием.
Гастрономические сочетания: стейки, бефстроганов, паста с томленой грудинкой, рваная утка в мясном соусе, сырная тарелка, эскалоп фуа-гра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
