Красное сухое вино Domaine de la Garreliere Cinabre 2017 г. — созданный во французской области Долина Луары из стопроцентного винограда Каберне Фран. Ягоды собрали вручную с лоз возрастом 30-40 лет на глинистых почвах с минеральными отложениями в середине осени. Ферментация в емкостях из бетона заняла три недели, после чего сусло подверглось яблочно-молочному сбраживанию в бочонках и выдержке в 500-литровых дубовых барриках на протяжении года. Вино не фильтровалось, поэтому перед употреблением его можно декантировать.
Сорт винограда: Каберне Фран (100%).
Цвет: интенсивный рубиново-фиолетовый с красноватыми отблесками.
Аромат: прослеживаются гармоничные намеки прованских трав, спелых темных фруктов, специй, овощей и минералов.
Вкус: с ярко выраженными ванильно-ежевичными, сливовыми и вишневыми отголосками.
Гастрономическое сочетание: фермерский цыпленок, сырная тарелка, рваная утка в мясном соусе, спагетти Болоньезе.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
