Белое сухое вино Domaine Jaeger-Defaix Premier Cru Rully Les Cloux AOC 2022 г. создано в одном из престижных апелласьонов Кот-Шалонез в Бургундии. Участки Ле Клу располагаются на склонах с глинисто-известняковыми почвами, которые хорошо удерживают влагу и обеспечивают лозам оптимальный баланс питания. Здесь виноград получает достаточно солнечного света и прохладные ночи, что позволяет сохранить свежесть и выразительную кислотность. Винтаж отличался стабильными климатическими условиями, способствующими равномерному созреванию ягод. В уходе за лозами применяли бережные методы: органический подход к обработке лоз, ограничение урожайности и ручной сбор. В погребе ферментация проходила в дубовых бочках, чтобы придать напитку сложность и объем, а последовавшая далее выдержка не перегрузила букет, а лишь подчеркнула характер терруара.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: золотисто-соломенный с легким зеленым отливом.
Аромат: ноты белых цветов, яблока и цитрусов, нюансы миндаля и минеральный акцент.
Вкус: сбалансированный, с аккордами груши, персика и легкими мотивами ванили, свежий и многослойный.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем морепродукты, блюда из белой рыбы, сырную тарелку, ризотто.
Температура подачи: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
