Красное сухое вино Hospices de Beaune Pommard 2020 года – марочное кюве из уникальной аукционной серии, выпущенное малым тиражом. Подобные экземпляры продаются на аукционе, который каждый год в третью субботу ноября проводится в Оспис де Бон — это благотворительный отель, построенный в середине XV века для уходя за больными в центре города Бона. Уникальному месту некоторые семьи завещали свои виноградники в разных уголках Бургундии. Одной из стала супружеская пара Cyrot-Chaudron, которая передала угодья в Поммаре с очень старыми лозами. Из собираемого с них сырья делают выдающиеся кюве, посвященных прежним владельцам. Винтаж 2020 года назван в честь Раймона Сиро и произведен из Пино Нуара с трех разных виноградников Премье Крю апелласьона Поммар. Вино было выдержано 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-вишневый с фиолетовым подтоном.
Аромат: чувственный, насыщенный фруктовыми акцентами, которые сочетаются с нюансами специй, темных ягод, сушеной цитрусовой корочки, дуба и влажного подлеска.
Вкус: округлый, невероятно элегантный, с хорошо выращенной фруктовостью, мелкозернистыми танинами, древесными и пряными мотивами, хорошо сбалансированной кислинкой и затяжным богатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, стейки, говядина в перечном соусе, эскалоп из фуа-гра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
