Красное сухое вино Hospices de Beaune Pommard 2020 года – марочное кюве из уникальной аукционной серии, выпущенное малым тиражом. Подобные экземпляры продаются на аукционе, который каждый год в третью субботу ноября проводится в Оспис де Бон — это благотворительный отель, построенный в середине XV века для уходя за больными в центре города Бона. Уникальному месту некоторые семьи завещали свои виноградники в разных уголках Бургундии. Одной из стала супружеская пара Cyrot-Chaudron, которая передала угодья в Поммаре с очень старыми лозами. Из собираемого с них сырья делают выдающиеся кюве, посвященных прежним владельцам. Винтаж 2020 года назван в честь Раймона Сиро и произведен из Пино Нуара с трех разных виноградников Премье Крю апелласьона Поммар. Вино было выдержано 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: темно-вишневый с фиолетовым подтоном.
Аромат: чувственный, насыщенный фруктовыми акцентами, которые сочетаются с нюансами специй, темных ягод, сушеной цитрусовой корочки, дуба и влажного подлеска.
Вкус: округлый, невероятно элегантный, с хорошо выращенной фруктовостью, мелкозернистыми танинами, древесными и пряными мотивами, хорошо сбалансированной кислинкой и затяжным богатым послевкусием.
Гастрономические сочетания: сырная тарелка, стейки, говядина в перечном соусе, эскалоп из фуа-гра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
