Белое сухое вино La Moynerie Pouilly-Fume Michel Redde et Fils происходит из самого сердца Долины Луары, где виноградники расположены на глинисто-известковых и кремниевых почвах, обуславливающих легкие подкопченные нотки в напитке. В 2021 году весенние заморозки усложнили созревание, однако умеренно теплое лето и прохладные ночи помогли сохранить в ягодах свежую кислотность и глубину вкуса. Плоды для винификации отобрали вручную, а затем бережно прессовали, чтобы сохранить природную ароматику. Ферментация чистого виноградного сока проходила при контролируемой температуре, а дальнейший отдых на тонком осадке придал моносортовому образцу округлости и минеральности.
Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный с легким зеленоватым отблеском.
Аромат: свежий, с острыми лимонными нотками, мотивами дыма, мела, желтой сливы, абрикоса и вербены.
Вкус: живой, сочный, с яркой кислотностью, тонами цитрусового джема, персика, грейпфрута, скошенной травы и дымка, послевкусие – свежее, стойкое, чуть горьковатое.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбу и овощи на гриле, фермерского цыпленка, зеленый салат, закуски, пиццу и пасту с морепродуктами.
Температура сервировки: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
