Белое сухое вино Rossignol Cornu et Fils La Barre Dessus Meursault 2022 г. представляет коммунальный стиль Мерсо в точной и сдержанной интерпретации семейного домена Россиньол Корню. Участок, на котором вручную собрали ягоды для винификации, расположен на возвышенности, где известняково-глинистые почвы и хорошая экспозиция формируют чистую структуру и выраженную минеральность плодов. Хозяйство работает с собственными лозами, уделяя внимание состоянию виноградников и умеренной урожайности. Ферментация проходила без форсирования процессов, с сохранением природного баланса. Выдержку проводили в дубовых бочках с аккуратной долей нового дерева, чтобы подчеркнуть текстуру, не подавляя терруар.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый, с чистыми соломенными бликами.
Аромат: белые цветы, груша, жёлтое яблоко, лимонная цедра, минеральные ноты, сдержанные ореховые нюансы.
Вкус: сухой, структурный, с живой кислотностью, мотивами косточковых плодов, сливочного масла и известняка, длинное и собранное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому в нашем ресторане мы рекомендуем пасту со сливочными соусами, белую рыбу, Цезарь с креветками, ризотто с крабом, мягкие и полутвёрдые сыры.
Температура подачи: 10–12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
