2Naturkinder Kleine Wanderlust — это натуральное красное сухое вино с терпким вкусом, обладающее легкой природной шипучестью. Оно изготавливается из автохтонных сортов винограда. Из-за низкого урожая сорта Регент на своем винограднике площадью 6 гектаров производителю пришлось закупить у коллег виноград, выращенный биодинамическими методами. Урожай был собран вручную и отделен от гребней. Треснувшие ягоды отсортировали, а целые подвергли мацерации на кожице, чтобы получить легкий углекислый эффект. Затем сусло отжали и перелили в большую дубовую бочку вместимостью 2400 литров, где еще происходило брожение. Выдержка в этой же бочке проходила около года, после чего вино без фильтрации и добавления серы разлили по бутылкам.
Сорта винограда: Регент - 85%, Домина - 13%, Пино Нуар - 2%.
Цвет: рубиновый.
Аромат: ощущаются сливовые ноты с оттенками дыма и кожи.
Вкус: терпкий, с очень выраженной кислотностью и покалывающим долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: пицца, сырная тарелка, паста с томленой грудинкой, брускетта с помидорами.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
