Вино Abbazia di Novacella Praepositus Pinot Nero Riserva – 100% Пино Нуар который культивируется на виноградниках Альто Адидже – самого северного итальянского региона. Он располагается на высоте приблизительно 500 метров над уровнем моря, где преобладают щебнистые и гравийные почвы. Урожай был собран в середине сентября. Ферментацию осуществляли в чанах из нержавеющей стали при поддерживаемой температуре в 28 градусов в течение 15 дней. Выдержка вина длилась полтора года и происходила в бочках из французского дуба, треть из которых были новые. После розлива в бутылки спиртное дозревало еще девять месяцев.
Сорт винограда: Пино Нуар – 100%
Цвет: вишневый.
Аромат: богатый, комплексный, сотканный из нот сладкой вишни, цветков фиалки, которые раскрываются оттенками ментола и табака.
Вкус: округлый, полный, бархатистый, наполненный тонами фруктов, мягкими танинами и долгим гармоничным послевкусием.
Гастрономическое сочетание: мясные деликатесы, сырная тарелка, теплый салат из говяжьей вырезки, бефстроганов, рибай.
Температура сервировки: 15-19 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
