Красное сухое вино Донателла Чинелли Коломбини Брунелло ди Монтальчино Ризерва 2013 г. 750 мл было создано из винограда особенно удачного урожайного года, который собрали в области Тоскана с вершины холма Монтальчино. Ягоды с виноградника малой площади (всего 2 га) прошли тщательную сортировку и двухнедельную алкогольную ферментацию под воздействием натуральных дрожжевых штаммов при поддерживаемой температуре 27 °C. Также сусло подверглось выдержке в бочках из дубовой древесины (Алье и славонской породы) сроком 3,5 года. После бутилирования вино около 12 месяцев дозревало в стеклянных бутылках.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: ярко-рубиновый, искрится темно-бордовыми тонами.
Аромат: пикантный пряно-кофейный с вкраплениями черносмородиновых, малиновых, сливовых, минеральных, бальзамических ноток.
Вкус: угадываются многослойные вишневые, шоколадные, травяные, фиалковые, ежевичные, шелковичные и брусничные отголоски.
Гастрономическое сочетание: стейк Рибай, равиоли с уткой, паста с томленой грудинкой, эклер шоколадный.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
