Вино Fabio Oberto Dolcetto D`Alba красное сухое 0,75 л — элитный сорт моносепажного типа из итальянского региона Пьемонт. Для производства используется сырье с отдельных участков, расположенных на высоте 300-350 м над уровнем моря и ориентированных на юго-восток. Средний возраст лоз — 30 лет. Они произрастают на мергелево-известняковых почвах. Сбор урожая производится во второй декаде сентября. Ягоды очищают от веточек и прессуют, затем сусло сбраживают в стальных чанах на натуральных дрожжах при температуре 28 градусов. В этих же емкостях вино несколько месяцев выдерживается перед розливом по бутылкам.
Сорт винограда: красный — Дольчетто д`Альба 100%.
Цвет: глубокий рубиново-бордовый с фиолетовым отблеском.
Аромат: изысканный, сложный, наполненный тонами красных ягод и десертных приправ.
Вкус: мягкий, гладкий, с гармоничной ягодно-фруктовой кислинкой, пряными и травяными оттенками.
Гастрономические сочетания: паста болоньезе, бефстроганов, блюда из мяса и птицы, мясная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
