Вино Fabio Oberto Dolcetto D`Alba красное сухое 0,75 л — элитный сорт моносепажного типа из итальянского региона Пьемонт. Для производства используется сырье с отдельных участков, расположенных на высоте 300-350 м над уровнем моря и ориентированных на юго-восток. Средний возраст лоз — 30 лет. Они произрастают на мергелево-известняковых почвах. Сбор урожая производится во второй декаде сентября. Ягоды очищают от веточек и прессуют, затем сусло сбраживают в стальных чанах на натуральных дрожжах при температуре 28 градусов. В этих же емкостях вино несколько месяцев выдерживается перед розливом по бутылкам.
Сорт винограда: красный — Дольчетто д`Альба 100%.
Цвет: глубокий рубиново-бордовый с фиолетовым отблеском.
Аромат: изысканный, сложный, наполненный тонами красных ягод и десертных приправ.
Вкус: мягкий, гладкий, с гармоничной ягодно-фруктовой кислинкой, пряными и травяными оттенками.
Гастрономические сочетания: паста болоньезе, бефстроганов, блюда из мяса и птицы, мясная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
