Вино Fattoria dei Barbi Vigna del Fiore Brunello di Montalcino красное сухое 0,75 л — суперпремиальный сорт категории DOCG, который производится в тосканской микрозоне Брунелло ди Монтальчино. Моносепажный напиток создается из сырья с уникального виноградника Винья дель Фиоре, который занимает около 6 га. Лозы произрастают на каменистых почвах, многие из них имеют почтенный возраст и дают урожаи высокого качества. Виноградные грозди собирают ручным способом, затем осуществляется холодная мацерация. Ферментация протекает в стальных чанах при температуре 27 градусов на протяжении 3 недель, после чего вино Фаттория дей Барби выдерживается в дубовых бочках минимум 2 года. Примерно 4 месяца напиток хранится в бутылках в подвалах винодельни перед продажей, но максимальный срок развития в стекле — 20 лет. Это вино было впервые выпущено в 1981 году и с тех пор регулярно собирает международные награды на самых престижных конкурсах.
Сорт винограда: красный — Санджовезе 100%.
Цвет: гранатово-рубиновый.
Аромат: сложный, богатый, с тонами черных фруктов, чая с бергамотом, душистых трав, лесных ягод, выпечки с пропиткой из рома, оттенками десертных специй, колы и греческих маслин.
Вкус: полнотелый, выразительный, наполненный бархатистыми танинами, с нюансами вишни, черники, слив, солодки, шоколада, дуба, землистыми и кожаными нотками.
Гастрономические сочетания: рагу из оленины, тушеное красное мясо, блюда гриль, паста, твердые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
