Красное сухое вино Isola dei Nuraghi Barrua 2016 г с 15-градусной крепостью является винтажным, т. к. произведено из трех сортов винограда одного года урожая с превалирующими ягодами вариации Carignan. Ягоды собрали вручную в осенний сезон (сентябрь-октябрь) с плантаций Сардинии, где господствуют глинисто-песчаные почвы с примесью известняка, а климат теплый, без обильных осадков. Сырье подверглось брожению на кожице в контролируемом температурном диапазоне 25-30 °C. Этот этап занял 15 суток, после чего вино прошло малолактическую ферментацию и выдержку сроком полтора года во французских дубовых барриках.
Сорта винограда: Кариньян (85%), Каберне Совиньон (10%), Мерло (5%).
Цвет: интенсивный рубиново-бордовый с темно-красными отражениями.
Аромат: наполнен отголосками лакрицы, ежевичного джема, подлеска и бальзамика.
Вкус: пестрит намеками черной смородины, итальянских трав, черники и вишни.
Гастрономическое сочетание: рваная утка в мясном соусе, закуски из мраморной говядины.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
