Красное сухое вино La Giuva Il Rientro Valpolicella Superiore 2017 г. – миллезимная версия из долины Скварранто, что недалеко от Вероны. Виноградники здесь разбиты на холмах с южной экспозицией, дающей оптимальное солнечное освещение и вентиляцию. Почвы – преимущественно известняковые с хорошим дренажем. В 2017 году в регионе наблюдалась тёплая и сухая погода, способствовавшая равномерному созреванию ягод и концентрации ароматов. После сбора урожая часть винограда подвергли лёгкой сушке в течение 15 дней, чтобы усилить ароматические характеристики напитка, а сброженное сусло выдержали на протяжении года во французских дубовых бочках второго использования (60% вина), итальянских бочках возрастом 10 лет (30%) и терракотовых амфорах (10%).
Сорта винограда: Корвина (50%), Рондинелла (25%), Корвиноне (20%), Оселета и Кроатина (5%).
Цвет: глубокий рубиново-красный.
Аромат: ноты вишнёвого компота, ванили, восточных специй.
Вкус: бархатистый, с акцентами сливы и пряностей, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с пикантными тонами лакрицы.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем пиццу, пасту, мраморную говядину.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
