Вино La Scolca Gavi dei Gavi белое сухое 0,75 л — напиток элитного уровня качества, для производства которого использовался один сорт винограда, выращенный коммуне Роверето. Она относится к апелласьону Гави в провинции Пьемонт и считается Гран Крю. Название Гави дей Гави было официально запатентовано Джорджо Сольдати, в переводе на русский оно означает «Лучшее из Гави». Для создания напитка используется сырье с южных склонов холмов, которые хорошо освещались солнцем. Лозы с возрастом около 60 лет произрастают на вулканических почвах, содержащих много железа, кальция и других минералов. Урожай собирают вручную и ферментируют в стальных емкостях по традиционной технологии. Вино Ла Сколька Гави дей Гави несколько месяцев выдерживают в чанах из нержавеющей стали перед бутилированием.
Сорт винограда: белый — Кортезе 100%.
Цвет: золотисто-соломенный с зеленоватыми бликами.
Аромат: гармоничный, изысканный, с нюансами персика, груши, белых цветов и минералов.
Вкус: сбалансированный, мягкий, с фруктово-минеральной палитрой и терпко-сухими мотивами.
Гастрономические сочетания: равиоли, морепродукты, паста со сливочным соусом, блюда из рыбы и белого мяса, изысканные сорта сыра.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
