Вино Zyme, Kairos красное сухое 0,75 л — уникальный купаж авторства винодела Челестино Гаспари, созданный в итальянской провинции Венето. Сырьем для производства стали самые популярные сорта винограда, и каждый год пропорции компонентов меняются. Урожай собирают вручную с лучших участков, примерно месяц ягоды хранят в специальных сушильных лотках и только потом отправляют под пресс. Сусло ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре 20-25 дней. Готовое вино выдерживают в бочках из французского дуба 3 года. И еще минимум год напиток проводит в бутылках, помещенных в подвалы с особыми микроклиматическими условиями.
Сорта винограда: красные Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, Кроатина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира.
Цвет: красно-бордовый.
Аромат: составлен из цветочных, пряных, фруктово-ягодных, минеральных, шоколадных и дымных оттенков.
Вкус: полнотелый, глубокий, с акцентами вишни, апельсиновой цедры, аниса, тимьяна, ванили, кофе и дуба.
Гастрономические сочетания: мраморная говядина, горячие блюда из мяса и птицы, сырная тарелка, равиоли с кроликом или уткой, пицца 4 сыра, грибная или с пармской ветчиной.
Температура сервировки: 16-19 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
