Белое сухое вино Sauvignon Blanc Marlborough Reserve Rapaura Springs – новое осмысление классического новозеландского стиля. Напиток представлен миллезимным урожаем, созревшим в условиях сложного сезона. Во время цветения лоз и формирования плодов погода была довольно прохладной и в целом непостоянной. Однако низкие ночные температуры, установившиеся ближе к периоду сбора, помогли остановить зародившиеся грибковые болезни и получить сырье высокого качества. На винификацию пошли грозди из районов Диллонс-Пойнт и Вайрау – это лучшие виноградники в Мальборо. Плоды прессовали сразу после сбора, благодаря чему удалось сохранить яркую фруктовую ароматику и вкус без малейшей фенольной горечи. Отжатый сок подвергли отстаиванию, а затем ферментировали при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали с добавлением нескольких штаммов винных дрожжей для придания букету спиртного сложности.
Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: соломенный, с зеленоватым блеском.
Аромат: сочный, с яркими оттенками тропических фруктов и цитрусовых.
Вкус: сдержанный, но выразительный, с умеренной кислотностью, отчетливой соленой минеральностью и свежим цитрусовым финалом.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане сырную тарелку, салаты и пиццу с зеленью, блюда и закуски с крабовым мясом или птицей, салат с куриной грудкой в соусе карри, боул с креветками, палтуса с овощным соте, мидии в белом вине, спаржу и овощи на гриле.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
