Красное сухое вино Black Stallion Cabernet Sauvignon делают из урожаев калифорнийской долины Napa Valley. Эта территория имеет устойчивую высокую репутацию как подходящий терруар для легендарной французской лозы. Сырьё собрали с участков, расположенных на равнинах и пологих склонах, где тёплые дни чередуются с прохладными ночами под влиянием океанических бризов. В результате ягоды хорошо созревают без потери кислотного баланса. Плоды собрали по достижении фенольной спелости, сортировали и ферментировали при контролируемых температурах с аккуратной экстракцией. Выдержка осуществлялась в дубовых бочках, частично — новых.
Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
Цвет: глубокий тёмно-рубиновый.
Аромат: чёрная смородина, спелая вишня, кедр, ваниль, лёгкие пряные нюансы.
Вкус: плотный, насыщенный, с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейк рибай, брускетту с ростбифом, говядину в перечном соусе, выдержанные сыры.
Температура подачи: 16–18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
