Белое сухое вино Black Stallion Chardonnay создается в самом сердце долины Напа — одного из лучших винодельческих регионов Калифорнии. Здесь на склонах с богатой вулканической и аллювиальной почвой выращивают лозы, дающие сочные и ароматные ягоды. Винодельня расположена на месте старой конной арены, и в её философии отражены энергия и сила этого образа — внимание к деталям, стремление к чистоте и сбалансированности вкуса. Виноград собирают вручную ранним утром, чтобы сохранить свежесть, после чего ягоды мягко прессуют. Ферментация проходит частично в дубовых бочках, частично в стали, что помогает достичь сочетания яркой кислотности и округлой текстуры. Выдержка на осадке длится несколько месяцев, придавая напитку шелковистость и легкие сливочные ноты.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый с прозрачным блеском.
Аромат: тона тропических фруктов, груши, ванили и лёгкие минеральные мотивы.
Вкус: мягкий, сбалансированный, с акцентами ананаса, яблока и сливок; маслянистая текстура, с долгим фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда из цыпленка, морепродукты, пасту со сливочными соусами, сырную тарелку.
Температура подачи: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
