Белое сухое вино Chardonnay The Hilt Estate 2017 г. произведено в апелласьоне Sta. Rita Hills в Калифорнии. Виноград выращен на участках Radian, Bentrock и Sanford & Benedict, расположенных на высоте 400–700 метров над уровнем моря. Почвы здесь бедные, с преобладанием диатомитовых отложений, что способствует формированию яркой кислотности и минеральности в вине. Климат региона характеризуется прохладными морскими ветрами и туманами, обеспечивающими медленное и равномерное созревание ягод. Урожай 2017 года отличался балансом и чистотой вкуса, благодаря умеренным температурам и отсутствию экстремальных погодных условий. После окончания брожения в режиме термоконтроля напиток выдерживался в течение 11 месяцев во французском дубе и стальных емкостях.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый, с блеском.
Аромат: ноты белого персика, абрикоса, цитрусовой цедры и легкий акцент дуба.
Вкус: свежий, с нюансами тропических фруктов, минеральностью и яркой кислотностью.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда с морепродуктами и птицей, а также сырную тарелку.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
