Белое сухое вино Chardonnay The Hilt Estate 2017 г. произведено в апелласьоне Sta. Rita Hills в Калифорнии. Виноград выращен на участках Radian, Bentrock и Sanford & Benedict, расположенных на высоте 400–700 метров над уровнем моря. Почвы здесь бедные, с преобладанием диатомитовых отложений, что способствует формированию яркой кислотности и минеральности в вине. Климат региона характеризуется прохладными морскими ветрами и туманами, обеспечивающими медленное и равномерное созревание ягод. Урожай 2017 года отличался балансом и чистотой вкуса, благодаря умеренным температурам и отсутствию экстремальных погодных условий. После окончания брожения в режиме термоконтроля напиток выдерживался в течение 11 месяцев во французском дубе и стальных емкостях.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый, с блеском.
Аромат: ноты белого персика, абрикоса, цитрусовой цедры и легкий акцент дуба.
Вкус: свежий, с нюансами тропических фруктов, минеральностью и яркой кислотностью.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда с морепродуктами и птицей, а также сырную тарелку.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
