Красное сухое вино The Federalist Pinot Noir Central Coast — американский напиток из Калифорнии, созданный из винограда, выращенного в прибрежных районах штата, включая Монтерей. Местный климат отличается теплыми днями, прохладными ночами и влиянием Тихого океана. Морские бризы и туманы замедляют созревание ягод, помогая сохранить природную кислотность и сформировать выразительный фруктовый профиль. Для производства используют урожай одного сорта. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали около 12 дней. После завершения ферментации сусло прессуют. Затем вино выдерживают восемь месяцев в дубовых бочках, из которых только 5% составляют новые. Такая технология позволяет сохранить свежесть ягодных ароматов и дополнить их мягкими древесными нюансами.
Сорта винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: прозрачный рубиновый, с ярким красным блеском.
Аромат: выразительные ноты клюквы, граната и гибискуса сочетаются с акцентами белого перца, графита и красного апельсина.
Вкус: среднетелый, с сочной вишней, ягодной свежестью и умеренными танинами. Продолжительное послевкусие сохраняет фруктовые и легкие пряные мотивы.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем утиный паштет, салат с уткой кацу, ризотто с белыми грибами, пасту с томатным соусом, сырную тарелку.
Температура подачи: 14–16 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
