Шампанское Champagne Geoffroy Rose de Saignee Brut Premier Cru 2016 г 12,5% 0,75 л – превосходный розовый брют, созданный по старинной технологии винификации из одного сорта винограда, собранного с виноградников Премьер Крю в Долине Марны, характеризующихся глинистыми и иловыми почвами. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Это одно из немногих игристых вин, изготовленное с использованием метода Saignee, т.е. «кровопускание». Этот метод подразумевает мацерацию очищенного от гребней винограда на протяжении двух дней в дубовых бочках, пока ягоды не пустят сок, который дает большую часть аромата. Затем полученный сок подвергается яблочно-молочному брожению, после которого выдерживается на дрожжевом осадке около 3,5 лет (по закону не менее 15 месяцев). Рекомендуемый потенциал хранения игристого вина от 4 до 8 лет. Реализуется в подарочной коробке, выполненной в розовом тоне, и может стать презентом для женщины по любому поводу.
Сорт винограда: Пино Нуар – 100%.
Цвет: очень красивый коралловый.
Аромат: гармоничный, сотканный из нот дикой земляники, ежевики, малины и розы.
Вкус: сбалансированный, комплексный, с идеальной структурой, наполненной ягодными нотками и длительным бархатистым послевкусием.
Гастрономическое сочетание: дегустируют перед трапезой, на роль сопровождения подойдут морепродукты по-средиземноморски, ригатони с моллюсками, лингвини с морепродуктами, а также утка в соусе из арбуза с овощами «Лавфройг».
Температура подачи: 6-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
