Шампанское Dremon Pere & Fils Ephemere 022 Les Brousses Blanc de Blancs Premier Cru 2014 г. — бутылка, отражающая уникальность терруара Пьерри, небольшого Premier Cru региона близ Эперне. Вино сделано исключительно из винограда Шардоне, выращенного на винограднике Ле Брусс, на южных склонах с хорошей освещенностью. Почва здесь богата известняком, что придаёт напитку выраженные минеральные нюансы. Урожай 2014 года отличался умеренно тёплым летом после дождливой весны. Такие условия способствовали постепенному и стабильному созреванию винограда. Урожайность составила около 9000 кг с гектара. После вторичной ферментации классическим методом напиток выдержали на осадке минимум 30 месяцев. Дозажный ликер содержал минимальное количество сахара, что подчеркнуло элегантность и минеральность релиза.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: бледно-соломенный с лёгким зеленоватым отблеском.
Аромат: тонкие ноты цитрусов, белых цветов, нюансы известняка и минеральной свежести.
Вкус: сухой, с высокой кислотностью, акцентами лимона, зелёного яблока и выраженной минеральной текстурой.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем устрицы, блюда из морепродуктов, рыбу на гриле, сырную тарелку.
Температура подачи: 8–10 °С.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Осьминог, помидоры узбекские, оливки, картофель, руккола, перец чил...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
Раклет, будонни (овечий сыр), пармезан, горгонзола, трюфельная качо...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
