Американский бурбон 9 лет выдержки

Американский бурбон 9 лет выдержки представляет собой сорт среднего возраста — уже далеко не молодой, но и не слишком зрелый. В этом и заключается его уникальность. В его основе — кукурузный солод с добавлением ржи или ячменя, выдержка проводится в новых дубовых бочках, что обеспечивает глубокие карамельно-ванильные ноты в букете. Девятилетняя разновидность привлекает хорошим балансом: насыщенные дубовые танины сочетаются с фруктовыми оттенками, создавая комплексный профиль. Такой бурбон выпускается нечасто и еще и по этой причине занимает особую позицию между более молодыми сортами (6-8 лет) и более зрелыми — 10 лет и старше. Производители стремятся подчеркнуть «золотой» возраст 9 лет в своих линейках, создавая эксклюзивные продукты и ограничивая их тиражи. 

Среди других видов американского виски 9-летний имеет статус выдержанного сорта среднего уровня. Достаточная зрелость при этом не приводит к потере яркости характера. Аромат включает карамель, запечённые яблоки, лёгкий дым, специи и древесные оттенки. Во вкусе проявляются пряные нюансы, мягкая сладость и тёплые древесные тона. Рекомендуется пить такой бурбон в чистом виде при комнатной температуре или со льдом — для раскрытия всех оттенков. 9-летний бурбон подходит для неспешной дегустации в конце обеда или ужина.