Белое сладкое вино Chateau d'Yquem Sauternes Premier Grand Cru Superieur 2018 года обладает роскошным, богатым, насыщенным вкусоароматом, который в то же время отличается удивительной свежестью и изяществом. Шато д`Икем делает лучшие, непревзойденные сотерны и уже более 200 лет находится в списке ведущих производителей Бордо. Это единственное хозяйство со статусом Сотерн Премье Крю Супериор. Свои вина оно выпускает ограниченными тиражами и не каждый год. Погодные условия 2020 года оказались благоприятными для развития благородной плесени ботритис, которая поражает кожицу винограда и способствует повышению уровня сахаристости и концентрации вкусоароматических веществ. Урожай стал самым маленьким за последние 20 лет, поэтому винтаж был выпущен партией всего в 35000 бутылок. Уже сейчас он считается редким и коллекционным, одним из выдающихся. Потенциал его хранения, по оценкам экспертов, составляет 30 лет.
Сорта винограда: белые — Семильон 75%, Совиньон Блан 25%.
Цвет: насыщенно-золотой.
Аромат: плотный, обволакивающий, наполненный цветочными, карамельными, фруктовыми, цитрусовыми и пряными оттенками.
Вкус: глубокий, с идеально сбалансированной сладостью, роскошной и слегка маслянистой текстурой, пикантной кислинкой, легкими минерально-солоноватыми мотивами, тонами консервированных ананасов, манго, спелых абрикосов, меда, апельсиновых цукатов, выпечки с корицей, фруктовой карамели, с долгим интенсивным и изысканным послевкусием.
Гастрономические сочетания: эскалоп фуа-гра, мидии в белом вине, мидии блю чиз.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
