Вино Chateau Petrus Pomerol 2011 / Шато Петрюс Помероль

Красное сухое вино Chateau Petrus Pomerol AOC 2011 года — настоящая легенда Бордо от одного из лучших производителей, входящего в ТОП-8 ведущих бордоских винодельческих хозяйств. Редкий винтаж 2011 года получил 97 баллов от гида Wine Enthusiast, 95 от Wine Advocate и столько же от авторитетного критика Джеймса Саклинга. Это экстравагантное, ароматное, элегантное культовое вино, произведенное в основном из сорта Мерло, к которому была добавлена небольшая доля Каберне Франа. 2011 год был не самым простым из-за слишком жаркой весны и непредсказуемой погоды летом. Однако виноделы Шато Петрюс справились со всеми испытаниями на «отлично». В букете ярко раскрыт характер апелласьона Помроль, вкусоаромат невероятно богатый, многогранный и изящный. Это классический стиль бренда Петрюс в безупречном исполнении, лучший выбор для эстетов и подлинных ценителей винодельческого искусства.
 
Сорта винограда: красные — Мерло 95%, Каберне Фран 5%.
Цвет: бордово-фиолетовый.
Аромат: утонченный, чистый, многослойный, раскрывающийся яркими малиновыми, вишневыми, фруктовыми нотами, которые дополнены пикантными древесными, ванильными, джемовыми, табачными и землистыми нюансами, оттенками черных маслин и кирша.
Вкус: очень изысканный, соблазнительный, манящий, чувственный, плотный идеально сбалансированный, с красивой четкой структурой, зрелыми танинами, сочными фруктовым акцентами, тонами спелой вишни, малины, с легкой островатой минеральностью и цитрусовыми мотивами, с освежающей кислинкой и намеком на шоколадные оттенки в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания: спагетти Болоньезе, мясная тарелка, сырная тарелка, карпаччо вагю, равиоли с фуа-гра и щечками, эскалоп из фуа-гра, утиная грудка с ризотто венере, вырезка Россини.
Температура сервировки: 16-18 градусов.