Белое сухое вино Domaine Patrick Miolane Chassagne Montrachet La Caniere 2023 г. производится исключительно из сорта Chardonnay, выращенного вручную на виноградниках коммуны Шассань-Монраше в регионе Бургундия. Терруар состоит преимущественно из глинисто-известняковых почв, расположенных на высоте от 220 до 325 метров над уровнем моря. Лозы имеют средний возраст около 25 лет. В 2023 году погодные условия в Côte de Beaune были умеренными: лето выдалось теплым с периодическими дождями, что позволило ягодам развиваться равномерно и сохранить хорошую кислотность. Урожай собирали вручную, ферментация проходила с использованием природных дрожжей в течение примерно трех недель. Далее напиток выдерживали в дубовых бочках, чтобы придать ему глубину и сложность вкуса.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-желтый с золотистыми полутонами.
Аромат: ноты белых цветов, цитрусовые нюансы и минеральные акценты.
Вкус: свежий, сбалансированный, с легкой сливочной текстурой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда из морской рыбы, пасту с белыми соусами, устрицы, мягкие молодые сыры.
Температура подачи: 12–14 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
