Красное сухое вино Initial de Desmirail Margaux AOC создаётся во Франции, в знаменитом винодельческом регионе Бордо. На территории апелласьона Марго, рядом с деревней Кантенак, виноград выращивают на глубоких гравийных почвах с использованием бережных агротехнических приёмов. Урожай собирают вручную, сортируют и помещают в ёмкости из нержавеющей стали для ферментации и мацерации, которые длятся около трёх недель. После отделения виноградного сока от мезги проводится мягкое прессование. Затем следует выдержка в течение года в дубовых бочках, из которых половина – новые. В завершение делают ассамбляж и осветление.
Сорта винограда: Мерло (55%), Каберне Совиньон (40%), Пти Вердо (5%).
Цвет: насыщенный, тёмно-гранатовый.
Аромат: сложный, с нотами спелых чёрных фруктов, чернослива, ежевики, мягкими оттенками специй, древесины и обжаренных кофейных зёрен.
Вкус: округлый, фруктовый, с выразительной текстурой, бархатистыми танинами и тонами чёрной вишни, ванили и специй, послевкусие – долгое, сбалансированное, с лёгкой солоноватостью.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем куриный паштет с малиной, сырную и мясную тарелки, блюда из мраморной говядины.
Температура сервировки: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
