Белое сухое вино Meursault Arnaud Baillot 2021 г. – моносортовой напиток из престижной винодельческой зоны на юге Кот-де-Бона в регионе Бургундия. Лозы здесь растут на известняково-глинистых почвах, что способствует элегантной минеральности будущих вин. В 2021 году весенние заморозки сильно снизили урожай, но оставшиеся грозди набрали концентрированные ароматы и яркую кислотность. Виноград собрали вручную, прессовали после сортировки, а отжатое сусло – ферментировали с контролем температуры, чтобы сохранить свежий характер винограда. Большая часть вина выдерживалась в дубовых бочках около 12 месяцев. Розлив прошел без фильтрации.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-золотистый с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат: ноты цитрусов, груши и белых цветов с тонкими нюансами сливочного масла.
Вкус: гармоничный, освежающий, с минеральным послевкусием и мягкими древесными нюансами.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем салат Цезарь с креветками, буррату с томатами, тартар из лосося, равиоли четыре сыра, сибас, ризотто.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
