Белое сухое вино Meursault Arnaud Baillot 2021 г. – моносортовой напиток из престижной винодельческой зоны на юге Кот-де-Бона в регионе Бургундия. Лозы здесь растут на известняково-глинистых почвах, что способствует элегантной минеральности будущих вин. В 2021 году весенние заморозки сильно снизили урожай, но оставшиеся грозди набрали концентрированные ароматы и яркую кислотность. Виноград собрали вручную, прессовали после сортировки, а отжатое сусло – ферментировали с контролем температуры, чтобы сохранить свежий характер винограда. Большая часть вина выдерживалась в дубовых бочках около 12 месяцев. Розлив прошел без фильтрации.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-золотистый с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат: ноты цитрусов, груши и белых цветов с тонкими нюансами сливочного масла.
Вкус: гармоничный, освежающий, с минеральным послевкусием и мягкими древесными нюансами.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем салат Цезарь с креветками, буррату с томатами, тартар из лосося, равиоли четыре сыра, сибас, ризотто.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
