Вино белое сухое Montagny Premier Cru Vieilles Vignes Albert Sounit 2021 г. создано из урожаев со старых лоз, выращенных на одном из виноградников поместья. Ягоды созрели на достаточно крутом восточном склоне с преимущественно известняковыми почвами. Грозди собрали вручную, отделили плоды от гребней и прессовали. Ферментация проводилась на природных дрожжах в дубовых емкостях вместимостью 300 л. После яблочно-молочного брожения напиток созревал в дубе (на треть новые бочки) на протяжении 14 месяцев, а затем еще 3 месяца провел в бутылках, будучи бутилированным без фильтрации. Вариация выпущена очень ограниченным тиражом.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: ярко-золотистый.
Аромат: интенсивный, с выраженными тонами персика, груши, дыни, манго, легкого дымка и кремня.
Вкус: насыщенный, выразительно минеральный, с гармоничной кислотностью, свежими фруктовыми тонами и гладким стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, птицы, свинины, мясные закуски и сырная тарелка.
Температура подачи: 10-11 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
