Красное сухое вино Pierrick Bouley Santenots 1er Cru Volnay 2020 г. создано в престижном терруаре Сантено, который расположен на южных склонах коммуны Мерсо и официально относится к категории Вольне. Виноград здесь растет на известняково-глинистых почвах, хорошо удерживающих влагу даже в засушливые периоды. Урожай 2020 года в Бургундии был ранним из-за теплой весны и знойного лета с ограниченными осадками. Ягоды собрали вручную для сохранения ароматики, а ферментацию проводили под контролем температуры, чтобы обеспечить чистый вкус без лишней терпкости. Долгое созревание в дубовых бочках помогло сбалансировать танины и подчеркнуть фруктовые тона.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: глубокий рубиновый, ближе к гранатовому.
Аромат: нотки спелой вишни, ежевики и легкие нюансы фиалки.
Вкус: сбалансированная кислотность, шелковые танины и долгое ягодное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем брускетту с ростбифом, теплый салат с говяжьей вырезкой, равиоли с уткой, пиццу с мортаделлой, утиную грудку с ризотто венере, фермерского цыпленка, сырную тарелку.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
