Красное сухое вино Pierrick Bouley Santenots 1er Cru Volnay 2020 г. создано в престижном терруаре Сантено, который расположен на южных склонах коммуны Мерсо и официально относится к категории Вольне. Виноград здесь растет на известняково-глинистых почвах, хорошо удерживающих влагу даже в засушливые периоды. Урожай 2020 года в Бургундии был ранним из-за теплой весны и знойного лета с ограниченными осадками. Ягоды собрали вручную для сохранения ароматики, а ферментацию проводили под контролем температуры, чтобы обеспечить чистый вкус без лишней терпкости. Долгое созревание в дубовых бочках помогло сбалансировать танины и подчеркнуть фруктовые тона.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: глубокий рубиновый, ближе к гранатовому.
Аромат: нотки спелой вишни, ежевики и легкие нюансы фиалки.
Вкус: сбалансированная кислотность, шелковые танины и долгое ягодное послевкусие.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем брускетту с ростбифом, теплый салат с говяжьей вырезкой, равиоли с уткой, пиццу с мортаделлой, утиную грудку с ризотто венере, фермерского цыпленка, сырную тарелку.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
