Белое сухое вино Roux Pere et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 0,75 л создается из Шардоне, который выращивают в бургундском апелласьоне Кортон-Шарлемань, на участке со статусом Гран Крю. Он расположен на высоте 300 метров на восточном склоне холма. Лозы растут на меловых почвах с вкраплениями белой глины. Сбор урожая осуществляется вручную. Сырье медленно прессуют, затем сок отстаивают на протяжении суток и переливают в дубовые бочки (из них 30% новые) для ферментации и выдержки. Вино созревает 16-18 месяцев в дубе, а после розлива в бутылки развивается еще 15-20 лет.
Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: утонченный, многогранный, с цитрусовыми, фруктовыми, цветочными, травяными и медовыми нюансами.
Вкус: плотный, насыщенный, с яркими тонами спелых фруктов, яблочного пирога с корицей и сливками, минералов, трав и изящной кислинкой в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из морепродуктов и рыбы, сырная тарелка, куриный паштет с малиной, ризотто, котлеты из курицы.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
