Белое сухое вино Enrico Serafino Gavi Monterotondo производится в Пьемонте, в зоне Гави, известной своими известняково-глинистыми почвами и прохладным климатом, создающим идеальные условия для созревания винограда. Виноградники расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря, что обеспечивает гармоничный баланс между сахаром и кислотностью. Урожай собирают вручную в начале сентября, выбирая только спелые грозди. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 16–18 °C без мацерации. В завершение напиток выдерживается на осадке несколько месяцев, приобретая объем и текстуру.
Сорт винограда: Кортезе (100%).
Цвет: бледно-соломенный с легким зеленоватым блеском.
Аромат: тона белых цветов, цитрусов, зеленого яблока и минералов.
Вкус: свежий, с акцентами лайма, груши и слегка солоноватым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем салат Цезарь в разных видах, блюда из рыбы и морепродуктов, холодные закуски, роллы, сырную тарелку.
Температура подачи: 8–10 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
