Белое сухое вино Enrico Serafino Gavi Monterotondo производится в Пьемонте, в зоне Гави, известной своими известняково-глинистыми почвами и прохладным климатом, создающим идеальные условия для созревания винограда. Виноградники расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря, что обеспечивает гармоничный баланс между сахаром и кислотностью. Урожай собирают вручную в начале сентября, выбирая только спелые грозди. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 16–18 °C без мацерации. В завершение напиток выдерживается на осадке несколько месяцев, приобретая объем и текстуру.
Сорт винограда: Кортезе (100%).
Цвет: бледно-соломенный с легким зеленоватым блеском.
Аромат: тона белых цветов, цитрусов, зеленого яблока и минералов.
Вкус: свежий, с акцентами лайма, груши и слегка солоноватым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем салат Цезарь в разных видах, блюда из рыбы и морепродуктов, холодные закуски, роллы, сырную тарелку.
Температура подачи: 8–10 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
