Белое сухое вино Il Rocchin Zerbo Gavi 0,75 л изготавливается из винограда сорта Кортезе, который возделывают на виноградниках компании Иль Роккин в регионе Гави. Виноградники находятся на высоте 210 метров над уровнем моря, а средний возраст выращиваемых лоз этого сорта составляет 15-20 лет. Поместье имеет общую площадь более 100 гектаров, из которых 44 га заняты виноградниками. Урожай собирают в конце сентября. Винификация происходит по классической для белых вин технологии: виноград слегка отжимают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали с добавлением высококачественных дрожжей. Розлив по бутылкам осуществляется в конце февраля. Первая линия розлива была открыта в 1992 году. Компания не боится современного прогресса и осваивает новые технологии, поэтому качество продукции всегда на высоте, а бренд получает все большую известность.
Сорт винограда: Кортезе – 100%.
Цвет: соломенно-золотистый.
Аромат: освежающий, гармонично переплетаются тона зеленого яблока, груши и персика с легкими оттенками лимона, боярышника и миндаля.
Вкус: сбалансированный, свежий, с фруктово-цитрусовым акцентом, миндальным нюансом и сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: основные блюда из рыбы и белого мяса, закуски из рыбы и овощей, блюда с деликатными соусами, рис, паста с морепродуктами.
Температура подачи: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
