Вино Palas Gavi DOCG Michele Chiarlo 0,75 л. – элегантная, свежая белая сухая итальянская вариация, созданная из одного сорта винограда, выращиваемого в зоне Гави. Виноградники разбиты на белых известковых почвах с небольшими вкраплениями глины и имеют восточное и юго-восточное направление. Собранный вручную урожай мягко прессуется на винодельне. Непродолжительная мацерация позволяет сохранить в вине интенсивный сортовой вкусоаромат. Алкогольная ферментация проходит в нейтральных чанах при температуре 17-18 градусов. Созревание вина осуществляется не менее трех месяцев в стальных резервуарах. Вино можно дегустировать молодым или через 3-4 года выдержки.
Сорт винограда: Кортезе – 100%.
Цвет: соломенно-желтый с ярким салатовым блеском.
Аромат: наполнен цветочно-фруктовыми тонами, раскрывающимися оттенками цветов жасмина, акации, белого персика и экзотических фруктов.
Вкус: гармоничный, округлый, с гладкой текстурой, хорошим балансом кислоты и великолепными фруктовыми тонами, переходящими в долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания: идеальный напиток для аперитива, прекрасно гармонирует с зеленым салатом, хрустящими баклажанами или филе сибаса на гриле со шпинатом.
Температура подачи: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
