Белое сухое вино Tuffo Gavi del Comune di Gavi 0,75 л имеет высшую категорию качества DOCG и создается из одного светлого сорта, который выращивается в терруаре Гави провинции Пьемонт. Виноградник с глинисто-известняковыми почвами находится на высоте 300 м над уровнем моря. Сбор урожая производится вручную, ягоды отделяют от веточек и тщательно сортируют, охлаждают 12 часов, после чего мягко прессуют. Сусло сбраживают в резервуарах из нержавеющей стали. Вино фильтруют и разливают по бутылкам, в которых оно проводит 4 месяца перед продажей. Потенциал хранения в стекле составляет 8 лет.
Сорт винограда: белый — Кортезе 100%.
Цвет: золотисто-соломенный.
Аромат: насыщенный, выразительный, с яркими фруктовыми и цитрусовыми оттенками и нежными цветочными мотивами.
Вкус: мягкий, гладкий, чистый, с элегантной фруктово-минеральной палитрой и лимонной кислинкой в бархатисто-сухом послевкусии.
Гастрономические сочетания: зеленый салат, «Цезарь» с креветками или цыпленком, салат «Нисуаз», боул с креветками, тар-тар из лосося, горячие рыбные блюда.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
