Игристое белое вино Corvezzo Prosecco Brut Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG производится в зоне с уникальным терруаром, признанным объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Виноградники расположены на крутых склонах предальпийских холмов на высоте до 500 метров над уровнем моря. Здесь преобладают бедные почвы моренного и морского происхождения, а климат характеризуется умеренными температурами и значительными суточными колебаниями. Эти условия способствуют сохранению кислотности и развитию богатого ароматического профиля винограда. Виноград собирается вручную, подвергается мягкому прессованию, а полученный сок – двойной ферментации по методу Шарма, согласно которому второе брожение проходит в герметичных стальных резервуарах.
Сорт винограда: Глера (100%).
Цвет: светло-соломенный с яркими золотистыми бликами.
Аромат: нежный, с нотами груши, яблока, грейпфрута и цветов акации.
Вкус: шелковистый, с приятной кислотностью и мягким послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда из креветок, мидий, краба, сибаса и особенно – суши и рыбный тартар. Кроме того, напиток послужит отличным аперитивом.
температура сервировки: 6-8 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
