Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 00:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 00:00 +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Сухое игристое вино
catalog_8

Сухое игристое вино

Сухое игристое вино — популярный тип шипучих напитков с минимальным содержанием сахара (до 12 г/л), получаемых путем вторичного брожения. Наиболее распространенные методы производства — классический (шампенуаз) и акратофорный (резервуарный, метод Шарма). Классический метод подразумевает повторное брожение вина непосредственно в бутылках, используется в провинциях Шампань, Франчакорта и Кава. Результатом являются образцы со сложными, деликатными пузырьками и развитым букетом с нотами дрожжевой выпечки, орехов и сухофруктов. Акратофорный способ отличается брожением в закрытых стальных емкостях, распространен в Просекко и немецких зектах. Образцы, полученные по этой технологии имеют свежий, яркий вкус и аромат с цветочными и фруктовыми мотивами, выраженную кислотность и менее устойчивый перляж.

Регион происхождения влияет на сортовой состав и вкусовой профиль напитка. В знаменитом французском регионе Шампань чаще всего применяют сорта Шардоне, Пино Нуар и Пино Мёнье, создавая тонкие образцы с минеральными нюансами и легкими цветочными акцентами. Итальянская Франчакорта производит напитки преимущественно из Шардоне и Пино Нуар, демонстрирующие более фруктовый и насыщенный характер. Испанская Кава базируется на местных сортах Макабео, Парельяда и Шарелло, которые формируют купажи с цитрусовыми и травянистыми тонами. В итальянском Просекко основной сорт винограда — Глера, придающий винам легкий, освежающий вкус с нотами груши, яблока и белых цветов.

Технические характеристики образцов: содержание алкоголя от 11% до 13%, кислотность на уровне от 6 до 8 г/л и давление в бутылке не менее 3 атмосфер. Важнейшая органолептическая характеристика — структура пузырьков (перляж), влияющая на восприятие вкуса и аромата. Чем мельче и устойчивее перляж, тем выше качество напитка. Напитки отличаются свежестью и гармоничностью, их ценят за универсальность в гастрономических сочетаниях — от аперитивов и закусок до морепродуктов и легких десертов.

Категории
Фильтр
Фильтр
Цвет
Страна
Бренд
Наименование вина
Наименование Prosecco
Сорт винограда
Объем
Классификация
Цена
От
До
1 900
5 675
9 450
13 225
17 000
Игристое вино Terredirai Prosecco Treviso DOC Millesimato / Терредирай Просекко Тревизо Миллезимато Игристое вино Terredirai Prosecco Treviso DOC Millesimato / Терредирай Просекко Тревизо Миллезимато

Игристое вино Terredirai Prosecco Treviso DOC Millesimato / Терредирай Просекко Тревизо Миллезимато

Арт.: 12866
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Extra Dry / Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Terredirai
Наименование вина: Prosecco
Наименование Prosecco: Treviso DOC
Сорт винограда: Глера
Объем: 0.75 л
Классификация: DOC
Градус: 11
Белое сухое игристое вино Terredirai Prosecco Treviso DOC Millesimato 0,75 л — один из самых популярных видов итальянского спиртного, который изготавливают на территории провинции Тревизо в регионе Венето. Основой данной разновидности является аборигенный виноград с участков на высоте не более...
Подробнее
2 900
Цена за бутылку
Игристое вино Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Mionetto / Просекко Вльдоббьядене Супериоре Экстра Драй Мионетто Игристое вино Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Mionetto / Просекко Вльдоббьядене Супериоре Экстра Драй Мионетто

Игристое вино Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry Mionetto / Просекко Вльдоббьядене Супериоре Экстра Драй Мионетто

Арт.: 12664
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Extra Dry / Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Mionetto
Наименование вина: Prosecco
Наименование Prosecco: Conegliano Valdobbiadene DOCG
Сорт винограда: Глера
Объем: 0.75 л
Классификация: DOCG
Градус: 11
Белое сухое игристое вино Просекко Вальдоббьядене Супериоре Экстра Драй Мионетто 750 мл — популярная разновидность итальянского шипучего алкоголя, которая создается из автохтонного винограда с холмистого участка в регионе Венето. Отжатые ягоды подвергаются сбраживанию в соответствии с технолог...
Подробнее
2 500
Цена за бутылку
Игристое вино De Faveri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry / Просекко Вальдоббьадене Супериоре Экстра Драй Де Фавери Игристое вино De Faveri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry / Просекко Вальдоббьадене Супериоре Экстра Драй Де Фавери

Игристое вино De Faveri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry / Просекко Вальдоббьадене Супериоре Экстра Драй Де Фавери

Арт.: 11657
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Extra Dry / Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: De Faveri
Наименование вина: Prosecco
Наименование Prosecco: Conegliano Valdobbiadene DOCG
Сорт винограда: Глера
Объем: 0.75 л
Классификация: DOCG
Градус: 11
Игристое белое вино De Faveri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry изготавливается из итальянского автохтонного винограда, произрастающего на склонах холмов в муниципалитетах Вальдоббьядене, Видор и Фарра-ди-Солиго. От холодов и обильных осадков плантации защищают Доломитовые Альпы, а ду...
Подробнее
2 000
Цена за бутылку
Игристое вино Maschio Prosecco Biologico DOC Treviso / Маскио Просекко Биолоджико ДОК Тревизо

Игристое вино Maschio Prosecco Biologico DOC Treviso / Маскио Просекко Биолоджико ДОК Тревизо

Арт.: 09806
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Extra Dry / Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Maschio dei Cavalieri
Наименование Prosecco: Treviso DOC
Сорт винограда: Глера
Объем: 0.75 л
Классификация: DOC
Градус: 11
Игристое белое экстра-сухое вино Maschio Prosecco Biologico DOC отлично подойдет на роль аперитива. Оно элегантное, освежающее и легкое, создано из традиционного сорта Глера (или Просекко). Для изготовления используется органическое сырье с сертифицированных виноградников в регионе Венето. Вм...
Подробнее
2 400
Цена за бутылку
Игристое вино Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Col Vetoraz / Просекко Вальдоббьядене Экстра Драй Кол Ветораз Игристое вино Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Col Vetoraz / Просекко Вальдоббьядене Экстра Драй Кол Ветораз

Игристое вино Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Col Vetoraz / Просекко Вальдоббьядене Экстра Драй Кол Ветораз

Арт.: 08800
.default
Цвет: Белое
Количество сахара: Extra Dry / Сухое
Страна: Италия
Регион: Венето
Бренд: Col Vetoraz
Наименование вина: Prosecco
Наименование Prosecco: Conegliano Valdobbiadene DOCG
Сорт винограда: Глера
Объем: 0.75 л
Классификация: DOCG
Градус: 11.5
Белое сухое игристое вино Valdobbiadene Col Vetoraz Extra Dry 0,75 л является контролируемым по месту происхождения (зоне Вальдоббьядене в итальянском регионе Венето), так как содержит виноград ограниченного участка сбора и соответствует строгим требованиям производства. Сырье для высококачест...
Подробнее
2 700
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet