Белое игристое вино Leth My Dear! Pet Nat 2020 г. – австрийский винтажный экстра-брют, изготовленный натуральным методом спонтанного брожения на местных дрожжах из одного сорта, выращенного на виноградниках с плодородными лессовыми почвами в самом центре региона Варнам. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только здоровые и зрелые плоды. На винодельне ягоды подвергают деликатному отжиму, благодаря чему будущий шипучий напиток приобретает нежный светло-розовый цвет. Брожение проводится в стальных чанах, но еще перед окончанием процесса вино разливается в бутылки, где ферментация завершается естественным образом. Пет-Нат имеет немного мутный цвет из-за особенностей винификации, так как не снимается с осадка перед бутилированием. Его можно употребить молодым или хранить на протяжении до пяти лет.
Сорт винограда: Цвайгельт – 100%.
Цвет: слегка туманный, бледно-розовый.
Аромат: освежающий, наполненный тонами вишни, клубники и малины, гармонично сплетенными с легкими дрожжевыми мотивами свежеиспеченной сдобы.
Вкус: мягкий, чистый, с сочными акцентами фруктов и ягод и нежной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: осьминог с томатами и эдамаме, филе сибаса с соусом эстрагон, сырная тарелка, тирамису с клубничным фламбе.
Температура подачи: 8-11 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
