Белое игристое вино Leth My Dear! Pet Nat 2020 г. – австрийский винтажный экстра-брют, изготовленный натуральным методом спонтанного брожения на местных дрожжах из одного сорта, выращенного на виноградниках с плодородными лессовыми почвами в самом центре региона Варнам. Урожай собирают вручную, тщательно отбирая только здоровые и зрелые плоды. На винодельне ягоды подвергают деликатному отжиму, благодаря чему будущий шипучий напиток приобретает нежный светло-розовый цвет. Брожение проводится в стальных чанах, но еще перед окончанием процесса вино разливается в бутылки, где ферментация завершается естественным образом. Пет-Нат имеет немного мутный цвет из-за особенностей винификации, так как не снимается с осадка перед бутилированием. Его можно употребить молодым или хранить на протяжении до пяти лет.
Сорт винограда: Цвайгельт – 100%.
Цвет: слегка туманный, бледно-розовый.
Аромат: освежающий, наполненный тонами вишни, клубники и малины, гармонично сплетенными с легкими дрожжевыми мотивами свежеиспеченной сдобы.
Вкус: мягкий, чистый, с сочными акцентами фруктов и ягод и нежной кислинкой в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: осьминог с томатами и эдамаме, филе сибаса с соусом эстрагон, сырная тарелка, тирамису с клубничным фламбе.
Температура подачи: 8-11 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
