Игристое вино Pierre Frick Cremant d`Alsace Extra Brut 0,75 л — белый экстра-брют из французского региона Эльзас. Для производства использовались три сорта, выращенные на органических и биодинамических виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Урожай был собран вручную. Первичное брожение протекало в стальных чанах без добавления дрожжей и сахара, без контроля температуры. Вторичное брожение в бутылках также носило спонтанный характер. В игристое вино не добавлялись ни дозажный ликер, ни сульфид серы. Выдержка на тонком осадке заняла около года.
Сорта винограда: белые — Оксеруа Блан 1/3, Пино Гри 1/3, Рислинг 1/3.
Цвет: золотисто-желтый.
Аромат: изящный, чистый, гармоничный, с нюансами сухоцветов, банана, кураги, изюма и сдобной выпечки.
Вкус: сложный, с гладкой текстурой, сбалансированной кислинкой, нотками сливочного крема, фруктов, марципанового хлеба, со свежим долгим финалом.
Гастрономические сочетания: мясная или сырная тарелка, брускетта с камчатским крабом, севиче из сибаса, тар-тар из тунца или лосося, боул с креветками или лососем.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
