Москва, ул.Мосфильмовская, д.88, к.4, стр.1
Пн.-Пт. с 08:00 до 23:00, Сб.-Вс. с 9:00 до 23:00 + 7 495 129-29-92 , +7 926 109 59 39 О нас Доставка Контакты
Главная
Водка
Русская вока

Русская вока

Водка России – самый распространенный алкоголь и национальный символ нашей страны. По данным статистике за 2020 год, его потребление в пересчете на душу населения составило почти 5 литров. Спиртное этой категории активно продается не только на отечественном рынке, но и в зарубежные страны. О распространении российской водки в мире говорит один лишь тот факт, что некоторые крупные бренды были выкуплены и теперь принадлежат известным международным корпорациям.

Интересно! Винокурни на Руси существовали уже в 1440-1470-х годах, поэтому водка насчитывает несколько веков истории. Она называлась «хлебным вином», «полугаром», горячим вином». А слово «водка» раньше обозначало уменьшительную форму от «вода». В качестве названия для водно-спиртового раствора, которым по сути является современная водка, этот термин был принят лишь в конце XIX века

Российская водка  — это один из атрибутов, с который тесно ассоциируется Россия у многих иностранцев. Она прочно заняла место в бытовой культуре еще в эпоху Советского Союза – какие только названия водка ни получала – андроповка, рыковка, катенька, смирновка. В деревнях бутылка «беленькой» до сих пор является своеобразным платежным средством, а в городах в честь нее создаются музеи – подобные заведения открыты в Санкт-Петербурге, Москве, Угличе, Смоленске.

Производство российской водки

Основу продукта составляет очищенный ректификованный или дистиллированный этиловый спирт, разбавленный специально подготовленной водой до крепости 38,5-40% или 50-56%. Спирты изготавливаются из пшеницы с добавлением высококрахмалистого сырья – это рожь, ячмень, картофель. Вода используется артезианская, талая, из горных источников. От степени очистки составляющих зависит вкус водки – чем меньше примесей, тем она мягче и легче пьется. Поэтому фильтрация проходит в несколько стадий, а в качестве очищающих элементов выступают активированный, березовый и кокосовый уголь, кварцевый песок, оборудование с компонентами из золота и серебра и др. Фильтруются как отдельные компоненты водки, так и готовые напитки. Перед розливом спиртное обязательно отстаивается в течение 2-7 дней. 

На заметку! Для улучшения вкуса и расширения ассортимента производители добавляют в состав спиртного натуральные вкусоароматические компоненты – мед, экстракты жгучего перца, специй, цитрусовых, настои трав, цветов, ягод и фруктов и т.п. 

Особенности употребления

Напиток идеально сочетается с русской и европейской кухней – картофельным пюре, горячими блюдами из птицы, мраморной говядиной, супами. Подавать спиртное следует хорошо охлажденным, но не ниже 6-10 °С. Для сервировки используются маленькие стопки.

Ресторан Остерия Амичи предлагает попробовать русскую водку от лучших производителей. Напиток станет украшением семейного застолья, корпоративного мероприятия или просто сытного ужина. Опытный сомелье поможет определиться с выбором спиртного и гастрономического сопровождения к нему.    

Категории
Фильтр
Категории
Фильтр
Объем
Тип спирта
Сырьё
Цена
От
До
110
2 832.50
5 555
8 277.50
11 000
Водка Мамонт / Mamont Водка Мамонт / Mamont

Водка Мамонт / Mamont

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Сырьё: Пшеница Ячмень
Цена за порцию: 130
Водка Мамонт изготавливается в Сибири из натурального сырья и относится к категории super premium. Впервые она была презентована в 2008 году. В состав водки входят спирт из озимой пшеницы, выращенной на плодородных сибирских почвах, вода из горных алтайских источников и настой кедровых орехов...
Подробнее
130
Цена за порцию
1 650
Цена за бутылку
Водка Чистые Росы из ржаного зерна 0.7 л Водка Чистые Росы из ржаного зерна 0.7 л

Водка Чистые Росы из ржаного зерна 0.7 л

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Тип спирта: Альфа
Сырьё: Рожь
Цена за порцию: 160
Водка Чистые Росы из ржаного зерна 0.7 л отличается премиальным уровнем качества и создается из органического сырья. Ее выпускают небольшими партиями на одном из самых современных российских заводов. Из отборной ржи путем солодового брожения получают сусло, которое превращается в спирт катего...
Подробнее
160
Цена за порцию
1 300
Цена за бутылку
Водка Чистые Росы из ячменного зерна 0.7 л Водка Чистые Росы из ячменного зерна 0.7 л

Водка Чистые Росы из ячменного зерна 0.7 л

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Тип спирта: Альфа
Сырьё: Ячмень
Цена за порцию: 160
Водка Чистые Росы из ячменного зерна 0,7 л изготавливается на современном российском предприятии по уникальной технологии и сертифицируется по отечественным и европейским стандартам. В роли сырья выступает органический ячмень, выращенный в Республике Мордовия. Угодья с посадками злака с начал...
Подробнее
160
Цена за порцию
2 200
Цена за бутылку
Водка Чистые Росы / Chistye Rosy Водка Чистые Росы / Chistye Rosy

Водка Чистые Росы / Chistye Rosy

Страна: Россия
Объем: 0.5 л
Градус: 40
Тип спирта: Альфа
Сырьё: Пшеница
Цена за порцию: 160
Водка Чистые Росы — классическая вариация из органической пшеницы, отличающаяся премиальным уровнем качества. Она получила две золотые медали на престижном конкурсе и удостоилась титула «Открытие года». Производство сертифицировано по европейскому биостандарту AbCertAG. Изготовление спирта ба...
Подробнее
160
Цена за порцию
1 650
Цена за бутылку
Водка Чистые Росы из ячменного зерна / Chistye Rosy from Barley Grain Водка Чистые Росы из ячменного зерна / Chistye Rosy from Barley Grain

Водка Чистые Росы из ячменного зерна / Chistye Rosy from Barley Grain

Страна: Россия
Объем: 0.5 л
Градус: 40
Тип спирта: Альфа
Сырьё: Ячмень
Цена за порцию: 160
Водка Чистые Росы из ячменного зерна 0.5 л создается из органического сырья  и относится к классу premium. Ячмень выращивается на полях хозяйства «Биосфера» в Республике Мордовия, которые прошли обязательную сертификацию. Угодья в течение 18 лет не обрабатывались химикатами и периодическ...
Подробнее
160
Цена за порцию
1 650
Цена за бутылку
Водка Чистые Росы из ржаного зерна / Chistye Rosy from Rye Grain Водка Чистые Росы из ржаного зерна / Chistye Rosy from Rye Grain

Водка Чистые Росы из ржаного зерна / Chistye Rosy from Rye Grain

Страна: Россия
Объем: 0.5 л
Градус: 40
Тип спирта: Альфа
Сырьё: Рожь
Цена за порцию: 160
Водка Чистые Росы из ржаного зерна 0,5 л производится в соответствии с европейским биостандартом AbCertAG из органического сырья. Его выращивают на полях, которые несколько лет не удобряли химическими веществами и не обрабатывали гербицидами. Сусло из зерна получают путем естественного солодо...
Подробнее
160
Цена за порцию
1 300
Цена за бутылку
Водка Царь Иван Грозный / Ivan Grozniy Водка Царь Иван Грозный / Ivan Grozniy

Водка Царь Иван Грозный / Ivan Grozniy

Страна: Россия
Градус: 40
Сырьё: Пшеница
Цена за порцию: 200
Водка Царь Иван Грозный отличается премиальным уровнем качества. Для ее создания используются элитный пшеничный спирт, произведенный путем непрерывной дистилляции, и родниковая вода, очищенная с помощью молекулярных фильтров. Также в алкоголь добавлены гречишный мед и настой кедровых оре...
Подробнее
200
Цена за порцию
2 800
Цена за бутылку
Водка Царское Село / Tsarckoe Selo Водка Царское Село / Tsarckoe Selo

Водка Царское Село / Tsarckoe Selo

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Сырьё: Пшеница
Цена за порцию: 130
Водка Царское Село изготавливается по оригинальной рецептуре из отборной пшеницы и натуральных растительных ингредиентов. Презентация бренда была приурочена к 300-летию царского дома Романовых. Водка выпускается в красивом стеклянном сосуде, который представляет собой точную копию Корона...
Подробнее
130
Цена за порцию
1 800
Цена за бутылку
Водка Царская Золотая / Royal Gold Водка Царская Золотая / Royal Gold

Водка Царская Золотая / Royal Gold

Страна: Россия
Объем: 0.5 л
Градус: 40
Сырьё: Пшеница
Цена за порцию: 100
Водка Царская Золотая из России завоевала множество наград на престижных международных конкурсах и стала официальным напитком саммита стран Большой Восьмерки, который проходил в Стрельне в 2006 году. Она отличается премиальным качеством и производится по старинной рецептуре, воссозданной по а...
Подробнее
100
Цена за порцию
800
Цена за бутылку
Водка Spelta / Спельта Водка Spelta / Спельта

Водка Spelta / Спельта

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Тип спирта: Альфа
Сырьё: Пшеница
Цена за порцию: 320
Водка Spelta относится к категории premium и производится из редкого, незаслуженно забытого злака — спельты или дикой пшеницы. В старину это растение было очень популярно, но сегодня его почти перестали выращивать из-за сложного ухода. Спельта невероятно богата полезными веществами, в том чис...
Подробнее
320
Цена за порцию
3 900
Цена за бутылку
Водка Онегин 1831 / Onegin 1831 Водка Онегин 1831 / Onegin 1831

Водка Онегин 1831 / Onegin 1831

Страна: Россия
Объем: 0.5 л
Градус: 40
Цена за порцию: 220
Водка Онегин 1831 отличается премиальным уровнем качества и воплощает в себе исконные российские традиции. На это указывает название, являющееся отсылкой к самому известному литературному произведению золотого века отечественной литературы. Напиток создается из пшеничного спирта высшей катего...
Подробнее
220
Цена за порцию
1 700
Цена за бутылку
Водка Кремлин Авард / Kremlin Award Водка Кремлин Авард / Kremlin Award

Водка Кремлин Авард / Kremlin Award

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Цена за порцию: 150
Водка Kremlin Award относится к категории «премиум», обладает классическим характером и изготавливается по эксклюзивному рецепту, который разработали в лаборатории московского завода «Кристалл». Новый бренд был презентован в 2012 году Управлением делами Президента Российской Федерации. Он был...
Подробнее
150
Цена за порцию
2 100
Цена за бутылку
Водка Белуга Трансатлантик Рейсинг / Beluga Transatlantic Racing Водка Белуга Трансатлантик Рейсинг / Beluga Transatlantic Racing

Водка Белуга Трансатлантик Рейсинг / Beluga Transatlantic Racing

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Сырьё: Солод
Цена за порцию: 180
Водка Beluga Transatlantic Racing впервые была выпущена в 2011 году и сразу приобрела известность среди ценителей. Она изготавливается из отборного сырья, проходит многоступенчатую очистку, в том числе с помощью фильтров из натурального хлопка, и обладает премиальным качеством. Оформление нап...
Подробнее
180
Цена за порцию
2 500
Цена за бутылку
Водка Белуга Золотая Линия / Beluga Gold Line Водка Белуга Золотая Линия / Beluga Gold Line

Водка Белуга Золотая Линия / Beluga Gold Line

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Сырьё: Солод
Цена за порцию: 300
Водка Beluga Gold Line относится к классу «люкс» и создается с помощью сложной, трудоемкой технологии. Производственный цикл занимает почти 3 месяца. Напиток выпускается лимитированными партиями в бутылках с индивидуальным порядковым номером. Горлышко стеклянной тары запечатывается сургучом. ...
Подробнее
300
Цена за порцию
4 400
Цена за бутылку
Водка Белуга Аллюр / Beluga Allure Водка Белуга Аллюр / Beluga Allure

Водка Белуга Аллюр / Beluga Allure

Страна: Россия
Объем: 0.7 л
Градус: 40
Тип спирта: Люкс
Сырьё: Пшеница
Цена за порцию: 310
Водка Beluga Allure была выпущена известной российской компанией Синергия в честь многочисленных побед команды «Белуга Поло Тим» на престижных международных соревнованиях по конному поло. На это указывает название: слово «аллюр» - это термин из конного спорта, обозначающий вид походки лошади....
Подробнее
310
Цена за порцию
4 300
Цена за бутылку

В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.

Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.

Переверните экран
LiveInternet