Белое сухое вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes Arnaud Baillot 2021 г. изготовлено из ягод ведущего бургундского сорта. Напиток происходит с престижного виноградника уровня Премьер Крю в Кот-де-Бон – знаменитом районе Бургундии. Этот участок земли известен преимущественно известняково-глинистыми почвами и плавными склонами. В 2021 году весенние заморозки снизили урожай, однако оставшиеся грозди отличались высокой концентрацией вкуса и аромата. Брожение сусла проходило в дубовых бочках, после чего шел этап выдержки на осадке для придания вину округлости.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: бледно-золотистый с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат: нюансы белых цветов, лайма и нотки жареных орехов.
Вкус: свежий, с яркой минеральностью, постепенно раскрывающимися нежными тонами ванили и спелых фруктов.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем тартар из лосося, пасту со сливочными соусами, ризотто, котлеты из курицы, закуски и салаты с крабом или креветками.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
