Белое сухое вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes Arnaud Baillot 2021 г. изготовлено из ягод ведущего бургундского сорта. Напиток происходит с престижного виноградника уровня Премьер Крю в Кот-де-Бон – знаменитом районе Бургундии. Этот участок земли известен преимущественно известняково-глинистыми почвами и плавными склонами. В 2021 году весенние заморозки снизили урожай, однако оставшиеся грозди отличались высокой концентрацией вкуса и аромата. Брожение сусла проходило в дубовых бочках, после чего шел этап выдержки на осадке для придания вину округлости.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: бледно-золотистый с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат: нюансы белых цветов, лайма и нотки жареных орехов.
Вкус: свежий, с яркой минеральностью, постепенно раскрывающимися нежными тонами ванили и спелых фруктов.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем тартар из лосося, пасту со сливочными соусами, ризотто, котлеты из курицы, закуски и салаты с крабом или креветками.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
