Красное сухое вино Corton Cuvee du Bourdon Domaine Ponsot 2014 года — один из лучших образцов из апелласьона Кот де Бон, производится с 2009 года и является флагманом, визиткой Домена Понсо. Сорт Пино Нуар культивируется органическим способом на винограднике Кортон Гранд Крю. Биодинамическое роскошное Кюве дю Бурдон создавалось по классической технологии винификации и выдерживалось длительное время во французских старых дубовых бочках. Вино получилось динамичным, напористым, с энергичным и сложным профилем. Оно раскрывается с лучшей стороны после нахождения в бутылке не менее 5 лет, в целом потенциал винтажа 2014 года составляет 20 лет.
Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: пурпурный с рубиновыми бликами в бокале.
Аромат: плотный, комплексный, с ярко выделяющимися тонами красной и черной смородины, вишни, черешни, клюквы, с фоновыми оттенками темных фруктов, дуба и минералов.
Вкус: глубокий, насыщенный, сложный, с изящной ягодной палитрой, красивыми зрелыми танинами, сочной и хорошо интегрированной кислинкой, со свежим стойким пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: говядина в перечном соусе, вырезка Россини, тальята из говядины, овощи на гриле, сырная или мясная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
