Красное сухое вино Barale Fratelli Barolo Castellero 2019 г. создано в Пьемонте, в исторической зоне Бароло, где виноградники расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря. Участок Кастеллеро известен южной экспозицией и почвами из мергеля и песчаника, что придает напитку мощность и тонкость одновременно. Урожай собирают вручную в октябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Ферментация проходит при температуре 28–30 °C с мацерацией на кожице в течение трех недель для экстракции цвета и танинов. Выдержка осуществляется в больших бочках из славонского дуба на протяжении 3 лет, что обеспечивает гармоничное развитие и сложность букета.
Сорт винограда: Неббиоло (100%).
Цвет: насыщенный гранатовый с оранжевыми отблесками.
Аромат: тона розы, фиалки, вишни, кожи и пряностей.
Вкус: полный, с акцентами красных ягод, намеком на табак и долгим структурным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем насыщенные мясные блюда, а также сырную тарелку.
Температура подачи: 18–20 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
