Красное сухое вино Barale Fratelli Barolo Castellero 2019 г. создано в Пьемонте, в исторической зоне Бароло, где виноградники расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря. Участок Кастеллеро известен южной экспозицией и почвами из мергеля и песчаника, что придает напитку мощность и тонкость одновременно. Урожай собирают вручную в октябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Ферментация проходит при температуре 28–30 °C с мацерацией на кожице в течение трех недель для экстракции цвета и танинов. Выдержка осуществляется в больших бочках из славонского дуба на протяжении 3 лет, что обеспечивает гармоничное развитие и сложность букета.
Сорт винограда: Неббиоло (100%).
Цвет: насыщенный гранатовый с оранжевыми отблесками.
Аромат: тона розы, фиалки, вишни, кожи и пряностей.
Вкус: полный, с акцентами красных ягод, намеком на табак и долгим структурным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем насыщенные мясные блюда, а также сырную тарелку.
Температура подачи: 18–20 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
