Красное сухое вино Barolo Renato Ratti Serradenari DOCG — это элегантное и выразительное Бароло в классическом стиле. Традиционный сорт винограда Неббиоло был выращен на высоте около 500 метров в коммуне Ла Морра. Терруар с глинисто-мергелевыми почвами и прохладным микроклиматом способствовал формированию тонкой ароматической палитры и сбалансированной кислотности. Ферментация проходила в стальных емкостях с мацерацией 3–4 недели, затем вино выдерживалось не менее 38 месяцев, из которых минимум 18 месяцев — в дубовых бочках, как требует DOCG. Оно получило высокие оценки: 97 баллов от Wine Enthusiast, 95 от Robert Parker и 94 от James Suckling. Критики отмечают его многогранный аромат, элегантную структуру и потенциал выдержки до 2040 года.
Сорт винограда: Неббиоло.
Цвет: гранатово-красный.
Аромат: богатый, наполненный нюансами дикой вишни, красной сливы, фиалок, чая улун и табака.
Вкус: сбалансированный, с нотами красных фруктов, лаврового листа, гвоздики и бальзама.
Гастрономические сочетания: стейки, сырная тарелка, паста с томленой грудинкой, лазанья, бургеры.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
