Красное сухое вино Barolo Renato Ratti Serradenari DOCG — это элегантное и выразительное Бароло в классическом стиле. Традиционный сорт винограда Неббиоло был выращен на высоте около 500 метров в коммуне Ла Морра. Терруар с глинисто-мергелевыми почвами и прохладным микроклиматом способствовал формированию тонкой ароматической палитры и сбалансированной кислотности. Ферментация проходила в стальных емкостях с мацерацией 3–4 недели, затем вино выдерживалось не менее 38 месяцев, из которых минимум 18 месяцев — в дубовых бочках, как требует DOCG. Оно получило высокие оценки: 97 баллов от Wine Enthusiast, 95 от Robert Parker и 94 от James Suckling. Критики отмечают его многогранный аромат, элегантную структуру и потенциал выдержки до 2040 года.
Сорт винограда: Неббиоло.
Цвет: гранатово-красный.
Аромат: богатый, наполненный нюансами дикой вишни, красной сливы, фиалок, чая улун и табака.
Вкус: сбалансированный, с нотами красных фруктов, лаврового листа, гвоздики и бальзама.
Гастрономические сочетания: стейки, сырная тарелка, паста с томленой грудинкой, лазанья, бургеры.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
