Красное сухое вино Cantine Povero Barolo Priore DOCG 0,75 л. – роскошный образец итальянского виноделия, созданный из одного сорта винограда, лозы которого выращиваются на глинисто-известняковых почвах с преобладанием песка и формируются по системе Гюйо. Урожай собирают вручную. На винодельне ягоды дестеблируют и отжимают. Ферментация осуществляется в резервуарах из нейтральной стали при контролируемой температуре 28-30 градусов и длится от 12 до 15 дней. Малолактика проходит при 20 градусах. Созревает вино в дубовых бочках на протяжении 38 месяцев. Потенциал его выдержки составляет более 18 лет.
Сорт винограда: Небиолло – 100%.
Цвет: красивый красно-гранатовый.
Аромат: пикантный, наполненный нотами черной смородины, шиповника, сушеной вишни, с нюансами дымчатой смолы, железной руды и лаванды.
Вкус: изысканный, мощный, сбалансированный, с фруктовыми и земляными оттенками, освежающей кислотностью и ярким, легким, коротким послевкусием.
Гастрономические сочетания: лазанья, спагетти и другие блюда итальянской кухни.
Температура подачи: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
