Вино Casali del Barone Barolo – красная сухая моносортовая вариация из автохтонного итальянского винограда Nebbiolo. Урожай для ее создания собирают в регионе Пьемонт, на холмах Ланге и Монферрато. После ручной сортировки ягоды прессуют и сбраживают при контролируемой температуре 25-30 °С в течение 3 недель. Далее вино созревает 18 месяцев в бочках из дуба и 20 месяцев – в стекле.
Сорт винограда: Неббиоло (100%).
Цвет: ярко-гранатовый.
Аромат: щедрая композиция из мотивов темных слив, вишни, малины, клубничного джема, эвкалипта, кожи и табака.
Вкус: с приятными танинами, полным фруктовым телом, оттенками бальзамико, обожженного дуба в долгом финише.
Гастрономические сочетания: филе-миньон в перечном соусе с пюре из корня сельдерея, эскалопы из говядины, пицца с чёрным трюфелем.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
