Красное сухое вино Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva DOCG 2017 г. 0,75 л создано в знаменитой пьемонтской зоне Бароло, где виноградники занимают солнечные склоны Серретты в коммуне Серралунга-д`Альба. Терруар с глинисто-известняковыми почвами и идеальной юго-западной экспозицией обеспечивает лозам равномерное созревание. Производитель Элио Альтаре — один из новаторов Ланге, прославившийся своим вниманием к чистоте и точности вкуса. Сезон был тёплым и сбалансированным по осадкам, что позволило собрать ягоды с богатым фенольным составом и естественной концентрацией сахаров. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре, затем напиток созревал 24 месяца во французском дубе и ещё несколько лет — в бутылке. Бароло из виноградника Винья Брикко отличается редкой элегантностью, сложной структурой и высоким потенциалом хранения.
Сорт винограда: Неббиоло (100%).
Цвет: насыщенный гранатовый с кирпичными полутонами.
Аромат: выраженный, с тонами вяленой вишни, розы, специй и кожи, с лёгким минеральным акцентом.
Вкус: плотный, сбалансированный, с мотивами чернослива, трав, лакрицы и бархатными танинами; послевкусие — длительное и благородное.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейки и другие блюда из говядины, пиццу с трюфелем, сырную тарелку, брускетту и салат с ростбифом.
Температура подачи: 18–20 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
