Красное сухое вино Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva DOCG 2017 г. 0,75 л создано в знаменитой пьемонтской зоне Бароло, где виноградники занимают солнечные склоны Серретты в коммуне Серралунга-д`Альба. Терруар с глинисто-известняковыми почвами и идеальной юго-западной экспозицией обеспечивает лозам равномерное созревание. Производитель Элио Альтаре — один из новаторов Ланге, прославившийся своим вниманием к чистоте и точности вкуса. Сезон был тёплым и сбалансированным по осадкам, что позволило собрать ягоды с богатым фенольным составом и естественной концентрацией сахаров. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре, затем напиток созревал 24 месяца во французском дубе и ещё несколько лет — в бутылке. Бароло из виноградника Винья Брикко отличается редкой элегантностью, сложной структурой и высоким потенциалом хранения.
Сорт винограда: Неббиоло (100%).
Цвет: насыщенный гранатовый с кирпичными полутонами.
Аромат: выраженный, с тонами вяленой вишни, розы, специй и кожи, с лёгким минеральным акцентом.
Вкус: плотный, сбалансированный, с мотивами чернослива, трав, лакрицы и бархатными танинами; послевкусие — длительное и благородное.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейки и другие блюда из говядины, пиццу с трюфелем, сырную тарелку, брускетту и салат с ростбифом.
Температура подачи: 18–20 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
